Rudolf Engst

Lebensmittelchemie, Ernährungstoxikologie

* 08.05.1920 (Crimmitschau)

11.06.1995 (Dresden)

Mitgliedschaft(en)

Korrespondierendes Mitglied

gewählt:

14.06.1979

Änderung/Austritt/Ausschluss:

07.07.1992

Kurzbiographie

1956 Direktor des Instituts für Lebensmittelchemie beim Magistrat von Groß-Berlin. 1963 Bereichsleiter am Institut für Ernährung (jetzt Zentralinstitut) der Akademie. 1969 zugleich Professor an der Technischen Universität in Dresden. 1982 Nationalpreis.