Rudolf Engst
Lebensmittelchemie, Ernährungstoxikologie
* 08.05.1920
(Crimmitschau)
11.06.1995
(Dresden)
Mitgliedschaft(en)
-
Korrespondierendes Mitglied
- gewählt:
- 14.06.1979
- Änderung/Austritt/Ausschluss:
- 07.07.1992
Kurzbiographie
1956 Direktor des Instituts für Lebensmittelchemie beim Magistrat von Groß-Berlin. 1963 Bereichsleiter am Institut für Ernährung (jetzt Zentralinstitut) der Akademie. 1969 zugleich Professor an der Technischen Universität in Dresden. 1982 Nationalpreis.
Normdaten
- GND:
- 107040794